Recipe: Appetizing Seblak Bandung
Seblak Bandung.
You can have Seblak Bandung using 15 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Seblak Bandung
- Prepare 150 gr of kerupuk udang mentah.
- Prepare 1 buah of sosis sapi.
- Prepare 2 bonggol of sawi hijau.
- You need 2 butir of telur.
- It's 2 sdm of cabe bubuk.
- You need 1/2 sdt of garam.
- You need 1/2 sdt of lada putih bubuk.
- It's sejumput of gula pasir.
- Prepare of kaldu bubuk (opsional).
- You need of Bahan halus:.
- Prepare 2 siung of bawang putih.
- You need 5 siung of bawang merah.
- You need 5 buah of cabe rawit.
- You need 1 ruas jari of kencur.
- You need 1 butir of kemiri.
Seblak Bandung step by step
- Haluskan bahan-bahan yg perlu dihaluskan, seperti bawang merah, bawang putih, cabe rawit, kencur, dan kemiri.
- Rendam kerupuk udang mentah di dalam air selama kurang lebih 15 menit / sampai kerupuk mulai melunak..
- Potong sayur dan sosis..
- Rebus kerupuk yang sudah direndam sampai kerupuk mengembang..
- Tumis bumbu halus sampai harum..
- Masukkan sayur dan sosis ke dalam bumbu tumis. Campur dengan bumbu hingga merata..
- Masukkan kerupuk yang sudah direbus beserta air rebusannya..
- Beri bumbu garam, gula, lada, cabe bubuk, dan kaldu bubuk..
- Masukkan telur, diamkan sebentar, baru diaduk rata..
- Cicipi, koreksi rasa bila kurang pas, dan sajikan. 😊.
Komentar
Posting Komentar